सर्दियों से पहले कढ़ी पत्ते में करें ये 3 जरूरी काम, बरगद की तरह घना होगा आपका पौधा
सर्दियों से पहले कढ़ी पत्ते के पौधे को घना और हरा-भरा रखने के लिए हर किसी को 3 काम जरूर करने चाहिए।
सर्दियों से पहले कढ़ी पत्ते के पौधे को तेजी से घना करने के लिए क्या करें? (Image Source: AI-Generated)
समय कम है?
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लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। भारतीय रसोई में कढ़ी पत्ते के बिना तड़के का मजा एकदम अधूरा-सा लगता है। दाल हो, पोहा हो या फिर इडली-सांभर, कढ़ी पत्ते की खुशबू खाने का स्वाद दोगुना कर देती है। हालांकि, अक्सर लोग शिकायत करते हैं कि सर्दियों का मौसम आते ही उनके कढ़ी पत्ते का पौधा सूखने लगता है, उसकी पत्तियां झड़ने लगती हैं और उसकी ग्रोथ रुक जाती है।
अगर आप चाहते हैं कि आपका कढ़ी पत्ते का पौधा इस सीजन ठंड की मार से बचा रहे और आगे चलकर एक छोटे बरगद के पेड़ की तरह घना और हरा-भरा हो जाए, तो सर्दियों की शुरुआत से ठीक पहले आपको बस ये 3 जरूरी काम करने होंगे।
पौधे की हल्की कटाई-छंटाई करें
सर्दियां शुरू होने से पहले अपने कढ़ी पत्ते के पौधे की सफाई करना सबसे पहला कदम है। पौधे में जितनी भी सूखी टहनियां या पीली पड़ चुकी पत्तियां हैं, उन्हें काटकर हटा दें। अगर पौधे में बीज निकल आए हैं, तो उन्हें भी तुरंत तोड़ दें, क्योंकि बीज बनने में पौधा अपनी सारी ताकत लगा देता है और उसकी ग्रोथ रुक जाती है। ऊपर की टिप्स को भी हल्का-सा तोड़ दें। बता दें, इसे पिंचिंग कहते हैं और ऐसा करने से पौधा एक सीधी डंडी की तरह लंबा होने के बजाय अगल-बगल से नई शाखाएं निकालेगा और घना बनेगा।
सर्दियों से पहले दें सही 'देसी खाद' का पोषण
सर्दियों में कढ़ी पत्ते का पौधा 'डॉर्मेंसी' यानी आराम की स्थिति में चला जाता है। इसलिए, कड़ाके की ठंड पड़ने से पहले उसे अच्छी खुराक देना जरूरी है, ताकि वह अंदर से मजबूत रहे। पौधे की मिट्टी की हल्की गुड़ाई करें और उसमें एक से दो मुट्ठी पुरानी 'गोबर की खाद' या वर्मीकम्पोस्ट मिला दें। आप चाहें तो इसमें एक चम्मच नीम की खली भी मिला सकते हैं। यह खाद पौधे की जड़ों को सर्दियों में गर्माहट देगी और उसे सूखने से बचाएगी। ध्यान रहे, सर्दियों के बीच में पौधे को कोई भी केमिकल वाली खाद बिल्कुल न दें।
पानी कम करें और धूप का पूरा इंतजाम करें
कढ़ी पत्ते के पौधे को सबसे ज्यादा नुकसान ज्यादा पानी से होता है, खासकर सर्दियों में। ठंड के मौसम में मिट्टी का पानी जल्दी नहीं सूखता। अगर आप रोज पानी डालेंगे, तो जड़ें गल जाएंगी और पौधा मर जाएगा। इसलिए, पानी तभी दें जब गमले की ऊपरी मिट्टी पूरी तरह से सूखी हुई लगे। इसके अलावा, कढ़ी पत्ते को धूप बहुत पसंद है। सर्दियों में इसे घर की ऐसी जगह पर रखें जहां इसे दिन भर की सबसे अच्छी और सीधी धूप मिल सके।
ध्यान रहे, अगर आप ऐसी जगह रहते हैं जहां बहुत ज्यादा कोहरा पड़ता है, तो रात के समय अपने छोटे पौधे को किसी शेड के नीचे रख दें या किसी हल्के सूती कपड़े से ढक दें। बस इन तीन बातों का ध्यान रखने से आपका कढ़ी पत्ते का पौधा न सिर्फ सर्दियों को आसानी से झेल जाएगा, बल्कि दोगुनी तेजी से नई पत्तियों से भी भर जाएगा।
