Vitamin-B12: शरीर में दिखने लगे हैं विटामिन-बी12 की कमी के लक्षण, तो डाइट में शामिल करें ये फूड आइटम्स

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। Vitamin-B12: विटामिन-बी12 हमारे शरीर के लिए बेहद महत्वपूर्ण पोषक तत्व होता है। इसकी कमी की वजह से सेहत से जुड़ी कई परेशानियों का सामना करना पड़ता है। विटामिन-बी12 की कमी की वजह से थकान, चक्कर आना, ब्रेन फॉग, हाथ-पैरों में झंझनाहट, धुंधला दिखना, याददाश्त कमजोर होने जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

इसका प्रभाव हमारी नर्वस सिस्टम पर भी पड़ता है, जिस वजह से आपकी सेहत से जुड़ी कई समस्याएं हो सकती हैं, जो कई बार इस हद तक हो सकती है कि इसके प्रभाव को दोबारा ठीक न किया जा सके। इसलिए विटामिन-बी12 की कमी को नजरअंदाज करना घातक भी साबित हो सकता है। इसकी कमी को दूर करने में कुछ फूड आइटम्स मददगार हो सकते हैं, जिन्हें डाइट में शामिल करना सेहत के लिहाज से काफी फायदेमंद रहेगा।

विटामिन-बी12 की कमी दूर करने वाले फूड आइटम्स-

अंडे (Eggs)

अंडों में विटामिन-बी12 पाया जाता है। इसलिए इसे अपनी डाइट में शामिल करने से विटामिन-बी 12 की कमी को दूर करने में काफी मदद मिलती है। अंडे की जर्दी में खासतौर से विटामिन-बी12 पाया जाता है।

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दूध (Milk)

दूध विटामिन-बी12 का बेहतरीन स्त्रोत माना जाता है। कुछ कंपनियां दूध को फोर्टिफाई भी करती हैं, जिससे उनमें पोशक तत्वों की मात्रा बढ़ती है। इसलिए अपनी डाइट में दूध को शामिल करें।

सालमन (Salmon)

सालमन मछली सिर्फ ओमेगा-3 फैटी एसिड ही नहीं बल्कि, विटामिन-बी12 का भी बेहतर स्त्रोत है। इसलिए अपनी डाइट में सालमन को शामिल करना, विटामिन-बी12 की कमी को दूर करने में मददगार साबित हो सकती है।

फोर्टिफाइड सीरियल्स (Fortified Cereals)

सीरियल्स में अलग से विटामिन-बी12 मिलाया जाता है, जिस कारण से फोर्टिफाइड सीरियल्स नाश्ते के लिए हेल्दी विकल्प माने जाते हैं। इसलिए इन्हें खाने से भी विटामिन-बी12 की कमी को दूर किया जा सकता है।

लीन मीट (Lean Meat)

चिकन और टर्की लीन मीट होते हैं। इनमें विटामिन-बी12 पाया जाता है, जिस कारण से इन्हें खाने से इसकी कमी दूर करने में काफी मदद मिलती है। इसके अलावा इनके ऑर्गन्स जैसे- कलेजी आदि, में भी विटामिन-बी12 पाया जाता है। इन्हें खाने से भी इसकी कमी को दूर किया जा सकता है।

पालक (Spinach)

पालक में विटामिन-बी12 पाया जाता है। इसके साथ ही, इसमें आयरन और अन्य दूसरे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए आवश्यक होते हैं। इसलिए पालक को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं।

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