अब अंडों पर भी होगी एक्सपायरी डेट! मैन्युफैक्चरिंग भी अनिवार्य, कितने दिन कर पाएंगे इस्तेमाल? कब से लागू होगा नियम

नई दिल्ली| अब बाजार से अंडे खरीदते समय आपको अंदाजा नहीं लगाना पड़ेगा कि वो ताजे हैं या नहीं। क्योंकि अब उस पर लिखी एक्सपायरी डेट (Egg Expiry Date) देखकर ताजगी पता चल जाएगी।

उत्तर प्रदेश सरकार ने 1 अप्रैल 2026 से अंडों पर उत्पादन तारीख और एक्सपायरी डेट लिखना अनिवार्य (Uttar Pradesh Egg Rule 2026) कर दिया है। यह फैसला उपभोक्ताओं को ताजा और सुरक्षित अंडे देने के लिए लिया गया है।

पशुपालन विभाग के अपर मुख्य सचिव मुकेश मेश्राम ने बताया कि,

अब अंडा उत्पादकों को हर अंडे पर मुहर लगानी होगी, जिसमें उत्पादन और उपयोग की आखिरी तारीख (Egg Production Date Mandatory) दोनों दर्ज होंगी।"

5 हफ्ते तक कर सकेंगे इस्तेमाल

उन्होंने साफ किया कि सामान्य तापमान यानी करीब 30 डिग्री सेल्सियस पर रखे अंडों को उत्पादन के 2 हफ्ते के अंदर इस्तेमाल करना चाहिए। वहीं अगर अंडे 2 से 8 डिग्री सेल्सियस के बीच फ्रिज में रखे जाएं, तो उन्हें 5 हफ्ते तक सुरक्षित इस्तेमाल किया जा सकता है।

सीतापुर के पॉल्ट्री फार्म मालिक बालेश्वर वर्मा के मुताबिक, यह फैसला कृषि उत्पादन आयुक्त दीपक कुमार की अध्यक्षता में हुई बैठक में लिया गया। उन्होंने कहा कि,